पालतू जानवरों का खाना और आपके पालतू जानवर की थाली तक उसका सफ़र, क्या आपने कभी सोचा है कि यह आपके घर और आपके पालतू जानवर की थाली तक कैसे पहुँचता है? आप इसे किसी स्टोर से या ऑनलाइन खरीदते हैं। सूखे या गीले भोजन का एक बैग, या शायद कुत्तों के लिए पोर्क पिज़्ज़ल , पालतू जानवरों के मालिक होने के नाते हम इसके बारे में ज़्यादा नहीं सोचते, सिवाय इसके कि आप इसे बाहर निकालते हैं और अपने पालतू जानवर को खिलाते हैं!

यदि मांस एक घटक है तो इसकी यात्रा संभवतः एक समेकित फ़ीड लॉट (फ़ैक्ट्री फ़ार्म) पर शुरू हुई होगी। मानव उपभोग के लिए उगाए गए मांस (चिकन, बीफ़, पोर्क या भेड़/मटन) को बूचड़खाने में ले जाया जाता है, अक्सर मानव उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं माने जाने वाले अवशेष व्यावसायिक रूप से बड़े पैमाने पर उत्पादित पालतू भोजन में अपना रास्ता बना लेते हैं।

क्या पालतू पशु खाद्य कम्पनियां पशुओं पर परीक्षण करती हैं?

पालतू जानवरों के मालिक या पालक के रूप में यह जानकर आपको आश्चर्य हो सकता है कि पालतू भोजन बनाने वाली कंपनियाँ वास्तव में जानवरों पर स्वादिष्टता परीक्षण करती हैं। ये जानवर बिल्लियाँ और कुत्ते हैं, इन परीक्षणों के दौरान अगर भोजन दूषित होता है या उसमें कोई असुरक्षित घटक होता है तो ये जानवर मर जाते हैं। ये तथ्य उपभोक्ताओं को नहीं बताए जाते हैं।

आप अपनी जानकारी कहां से प्राप्त करते हैं?
महामारी ने खरीदारी और शोध व्यवहार को बदल दिया है। कुछ आयु समूहों के लिए 70% तक इंटरनेट पालतू जानवरों के उत्पादों और भोजन के लिए जानकारी का प्राथमिक स्रोत बन गया है। भौतिक दुकानों के साथ-साथ टेलीविजन में भी गिरावट आई है। अपने पालतू जानवरों के भोजन पर शोध करें और केवल बड़े पैमाने पर उत्पादित कुत्ते या बिल्ली के भोजन के बैग पर दी गई जानकारी पर निर्भर न रहें। बहुराष्ट्रीय निगम पोषण बेचने से पहले उत्पाद बेचते हैं।

कुत्तों को व्यावसायिक पालतू भोजन से एलर्जी क्यों होती है?

वाणिज्यिक पालतू भोजन और आपके पालतू जानवर की थाली तक पहुँचने की यात्रा में उच्च तापमान पर सामग्री को पकाया जाता है। किबल के छर्रे तब बनते हैं जब कच्चे माल को एक्सट्रूडर नामक मशीनों से गुजारा जाता है। अक्सर उच्च तापमान पर पकाया जाता है जो प्रोटीन की अमीनो एसिड संरचना को बदल सकता है। इसके परिणामस्वरूप शरीर (इस मामले में आपके कुत्ते का शरीर) प्रोटीन को पहचान नहीं पाता है जिससे एलर्जी होती है। निर्देशित तरीके से ताजे या मांस रहित भोजन के साथ-साथ पूरक आहार पर स्विच करने से कई कुत्तों को कुछ एलर्जी से निपटने में मदद मिलती है।

शाकाहारी कुत्ते का भोजन क्यों?

शाकाहारी कुत्ते के भोजन के बारे में काफी बहस चल रही है। खास तौर पर मालिकों द्वारा अपने कुत्ते के लिए शाकाहारी आहार चुनने के विकल्प पर। शाकाहार एक दयालु जीवन विकल्प है (चरमपंथी आहार नहीं) जीने का दयालु तरीका। क्या दुनिया शाकाहारी बन जाएगी और क्या यह संभव भी है?
शायद नहीं, खास तौर पर बिल्लियों जैसे मांसाहारी जानवरों के मामले में। शाकाहारी 'आंदोलन' सिर्फ़ उन लोगों की पहचान है जो पशु कृषि से धरती पर होने वाले विनाश को पहचानते हैं। इसके अलावा, फ़ैक्टरी फ़ार्म की जानवरों और मज़दूरों के लिए दयनीय स्थितियाँ उन लोगों के दिल में हैं जो वर्तमान और भविष्य के लिए एक संधारणीय जीवन में योगदान देना चाहते हैं।

शाकाहारी कुत्ते के भोजन के लाभ

मांस के लिए पाले जाने वाले जानवर समेकित चारागाहों में जन्म लेते हैं और अपना जीवन जीते हैं। इसका मतलब यह है कि कई मुर्गियाँ, गाय या सूअर भीड़-भाड़ वाली परिस्थितियों में पैदा होते हैं और बड़े होते हैं जो बीमारियों के लिए प्रजनन स्थल हैं। इससे निपटने के लिए उनके चारे में एंटीबायोटिक्स की उच्च खुराक डाली जाती है । इसके अलावा हार्मोन का उपयोग त्वरित, सस्ते मांस का उत्पादन करने के लिए किया जाता है- जितनी तेज़ी से जानवर बढ़ता है, उतनी ही जल्दी उसे बूचड़खाने में पहुँचाया जाता है, जो व्यवसाय और मुनाफे के लिए अच्छा है। इसका मतलब यह है कि यह अंतिम उपभोक्ता, व्यक्ति या जानवर के लिए इतना अच्छा नहीं है क्योंकि वे सभी एंटीबायोटिक्स और हार्मोन हमारे खाद्य श्रृंखला में अपना रास्ता बनाते हैं।

तो फिर इस बहस में कुत्ते कहां खड़े हैं?

कुत्ते इंसानों की तरह सर्वाहारी होते हैं और इसलिए ज़्यादातर सबूत इस बात की ओर इशारा करते हैं कि वे सीमित मात्रा में मांस के सेवन के साथ लंबे समय तक स्वस्थ जीवन जी सकते हैं। तो यहाँ आपके लिए एक सवाल है- अगर आपको लगता है कि आपके कुत्ते को मांस मिलना चाहिए, तो क्या आप इसकी भरपाई के लिए अपने खाने में कटौती करेंगे? यह बहस जितनी नैतिकता के बारे में है, उतनी ही पोषण के बारे में भी है। नहीं, शाकाहारी या मांसाहारी लोग मांसाहारी लोगों को शाकाहारी बनने की वकालत नहीं करते। मांसाहारी भोजन के खिलाफ़ बेतुके तर्क जैसे कि 'क्या आप शेर को शाकाहारी बनने के लिए कहेंगे?' सार्थक चर्चा में शामिल होने के बजाय नाराज़गी जताने के लिए ज़्यादा डिज़ाइन किए गए हैं।
यहाँ मुद्दे पर बने रहने के लिए, हम सर्वाहारी जानवरों के बारे में बात कर रहे हैं। कुत्ते सर्वाहारी होते हैं और कई भारतीय कुत्ते मालिक इस बात की गवाही देंगे कि उन्होंने वास्तव में खुशहाल स्वस्थ शाकाहारी कुत्तों को पाला है।

आपके पालतू जानवर के लिए संतुलित आहार क्या है?

आपके पालतू जानवरों की बुनियादी पोषण संबंधी ज़रूरतें सरल हैं। सुनिश्चित करें कि उन्हें संतुलित आहार मिले, लेकिन संतुलित आहार का क्या मतलब है? अपने पालतू जानवरों को खाना खिलाते समय याद रखने वाली एक महत्वपूर्ण बात यह है कि आप उनके पोषण का एकमात्र स्रोत हैं। अगर आप उन्हें भोजन नहीं देते हैं तो उनके पास भोजन की तलाश करने या भोजन की तलाश करने का कोई अवसर नहीं है। प्रत्येक भोजन कभी भी पूरी तरह से संतुलित नहीं हो सकता है, यह उम्मीद करना यथार्थवादी नहीं है कि कोई जानवर या इंसान प्रत्येक भोजन में प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट की एक निश्चित मात्रा का सेवन करेगा। प्रत्येक भोजन का वजन करना भी व्यावहारिक नहीं है। आपके बैग में मौजूद कमर्शियल किबल भोजन का औसत माप है। प्रत्येक कुत्ते की एक व्यक्तिगत ऊर्जा और पोषण आवश्यकता होती है, जिस पर हमें ध्यान देना चाहिए - लेकिन उस पर ज़्यादा ध्यान नहीं देना चाहिए!

भोजन आपके पालतू जानवर के सिस्टम से होकर गुजरता है, ठीक वैसे ही जैसे भोजन आपके सिस्टम से होकर गुजरता है। आपके पाचन और अन्य प्रणालियों का कार्य पोषक तत्वों को अवशोषित करना है ताकि आपके शरीर को उसके बुनियादी कार्यों को जारी रखने में मदद मिल सके।

आवश्यक आहार संबंधी आवश्यकताएं क्या हैं?

प्रोटीन और अमीनो एसिड सभी प्रजातियों के लिए आवश्यक बिल्डिंग ब्लॉक हैं। प्रोटीन मांस नहीं है। मार्केटिंग ने हमें यह विश्वास दिलाया है कि मांस प्रोटीन है और प्रोटीन मांस है। पौधे और पशु उत्पादों में अमीनो एसिड, प्रोटीन, शर्करा, कार्बोहाइड्रेट से लेकर पोषक तत्व होते हैं। संतुलित आहार के लिए, आपके पालतू जानवरों को भोजन के रूप में इन सभी पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। एक व्यक्ति की तरह प्रत्येक जानवर की विशिष्ट ज़रूरतें होती हैं, सभी के लिए एक ही आकार नहीं होता है। लेकिन प्रत्येक जीवित जीव के लिए कुछ बुनियादी पोषण संबंधी ज़रूरतें होती हैं। मैक्रो पोषक तत्व प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, स्टार्च सभी ऊर्जा के स्रोत हैं। सूक्ष्म पोषक तत्व विटामिन और खनिज हैं जो शरीर मैक्रो पोषक तत्वों को तोड़ने से प्राप्त करता है।

एक बिल्ली के लिए आवश्यक आहार संबंधी आवश्यकताएं क्या हैं?

'आवश्यक मांसाहारी होने के कारण, बिल्लियों को अच्छी गुणवत्ता वाला प्रोटीन खाना चाहिए। कुछ व्यावसायिक बिल्ली के भोजन में प्रोटीन की बताई गई मात्रा भ्रामक हो सकती है, क्योंकि प्रोटीन के कुछ रूप पचने योग्य नहीं होते हैं और इसलिए उनका कोई पोषण मूल्य नहीं होता है। बिल्लियों के आहार में पचने योग्य प्रोटीन को समय-समय पर चिकन, ग्राउंड बीफ़ या मछली जैसे रूपों में पका हुआ मांस देकर सुनिश्चित किया जा सकता है... ऐसे पूरकों में बदलाव करके बिल्लियों की भोजन के प्रति संवेदनशीलता को पूरा किया जा सकता है।"

फ्रेजर, एएफ, और सीएबी इंटरनेशनल। (2012)। बिल्ली का व्यवहार और कल्याण । वॉलिंगफ़ोर्ड, ऑक्सफ़ोर्डशायर, यूके: सीएबीआई।
अध्याय 5 बुनियादी गतिविधियाँ पृष्ठ 43

इसलिए बिल्लियों और उनकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं के संबंध में चीजें पेचीदा हो जाती हैं और यह उतना सरल नहीं है जितना कि अपनी नैतिक मान्यताओं को अपनी बिल्लियों के पाचन तंत्र पर थोपना।

क्या मेरे कुत्ते को खिलाने का केवल एक ही तरीका है?

नहीं, अपने कुत्ते या खुद को खिलाने के लिए कोई आदर्श आहार नहीं है। शाकाहारी और शाकाहारी परिवार अक्सर अपने कुत्तों को खिलाने की नैतिकता से जूझते हैं। पालतू जानवरों और लोगों के लिए मांस रहित आहार के फायदे यह हैं कि वे हार्मोन और एंटीबायोटिक मुक्त होते हैं। हमारी खाद्य शृंखलाएँ इतनी औद्योगिक हैं कि आप चाहे जैसे भी खाएं, जब तक आप अपना भोजन खुद नहीं उगाते, संभावना है कि आपके भोजन में कुछ हद तक प्रसंस्कृत सामग्री होगी।

कवर फोटो: रर्नी मैक्कुडेन, पेक्सेल्स